胆石症饮食原则_娄保锋医生的语音科普_妙手医生 - 北京圆心科技集团股份有限公司

患者患了胆石症，除了药物治疗以外饮食方面也要科学的安排，并做到七要与五忌。七要是指：

一、要多吃含维生素的食物如绿色的蔬菜、番茄、白菜等。

二、要用一些植物油进行炒菜，所吃的菜以炖、烩、清蒸为主。

三、要常吃一些瘦肉、鸡肉、鱼肉、核桃、黑木耳、海带等。

四、要多吃些能够促进胆汁分泌和松弛胆道后括约肌利胆作用的食物，如山楂乌梅等。

五、要吃早餐，不可空腹的时间太长。

六、要经常的运动，防止便秘。

七、要减肥。

五忌：

一、忌胆固醇较高的食物，如动物的心肝脑肠以及蛋黄，松花蛋等。

二、忌高脂肪的食物如肥肉、猪油、油炸的食物、油炸的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪会引起胆囊的收缩导致疼痛。

三、忌节假日或者是亲友聚会时的大吃大喝，因为暴饮暴食会促使胆汁大量的分泌，而胆囊强烈的收缩引起胆囊炎。

四、忌辛辣的食物如辣椒胡椒等。

五、忌烟酒咖啡等这些带有刺激性的食物，会使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道后括约肌痉挛。

胆石症饮食原则