小孩子可以适量的喝一些牛大力煲汤来补充营养,牛大力性味甘平入肺肾两经,一般对肺热和肺虚咳嗽有效果,单纯的感冒咳嗽多为风热、风寒之邪,如果偏风热的宝宝选牛大力炖瘦肉之类的汤,还是可以的。而且用牛大力煲汤喝,还能够起到非常好的祛湿的效果,特别适合生长在南方的小朋友食用。
老一辈的还有一种说法称用鲜牛大力煲猪筒骨的老火腱汤,还能够助长骨骼。牛大力黄豆骨汤材料,牛大力250克,红萝卜200克、红黄豆50克、红瘦肉100克,脊骨600克,盐适量。
做法:1.牛大力洗净切成小片,黄豆洗净,红萝卜去皮洗净切成块儿。2.脊骨与猪肉洗净,剁腱。3.煲里注入清水将骨头放入加牛大力。4.再倒入黄豆与红萝卜。5.加锅盖煲至2.5小时6.调入盐花搅拌均匀即可食用。