牛奶和地中海贫血没有直接的关联,并不会加重地中海贫血的症状。所以地中海贫血的患者是可以喝牛奶的,因为牛奶的营养成分和营养价值都是比较高的,牛奶所含的碳水化合物中最丰富的就是乳糖,乳糖可以使钙质变得容易被人体吸收。另外牛奶中含有品质比较好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值是比较高的。
牛奶中包括了人体生长发育所必须的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。另外牛奶的蛋白质和热量的比例是很合理的,能够保证饮用者不至于摄入纯热量,另外牛奶中的钙含量特别容易被吸收,磷、钾、镁等多种物质的搭配也是十分合理的,牛奶中所含有的脂肪熔点低颗粒小,很容易被人体消化和吸收,消化率可以达到97%,而且脂肪的含量也并不高,所以地中海贫血是可以喝牛奶的。