第一,肥胖症的患者食疗和药膳对于减轻体重是非常重要的,成年人肥胖症患者每日能量可以按到每公斤体重15-20Kcal/Kg供给,减少能量供给的方法可以使每月体重减轻,0.5到1.0公斤。
第二,就是蛋白质的摄入,要给予充足的蛋白质摄入可以增加瘦肉,鱼,虾,脱脂奶,大豆制品等食物的摄入。
第三,就是脂肪和胆固醇的控制要严格限制脂肪的摄入,每日的脂肪摄入量要低于三百毫克以下。
第四,就是碳水化合物,碳水化合物在体内非常容易转化成脂肪,所以一定要严格限制碳水化合物的摄入。
第五、就是多增加膳食纤维,维生素和矿物质的摄入,比如说魔芋制品,果胶海藻制品,新鲜的蔬菜水果等等都是富含有这些物质的东西,可以多多摄入。
药膳常见的有山楂荷叶茶,将山楂和荷叶在一起煮可以有降压消脂的作用,根据不同的体质制定不同的药膳,有薏米和赤小豆在一起熬煮以减轻体内的痰湿体质从而达到降脂降体重的作用。
还有双菱黄瓜粥,就是用猪苓,茯苓和黄瓜在一起熬粥,这个方法可以生津止渴,清热利尿,减轻体重。
还有就是有荷叶莲藕炒豆芽,这几种在一块可以健脾,利湿,轻身消肿,这些食疗和药膳的方法都是可以应用。