1.急性发作期应该要禁食,经口的水分补充也需要禁止,可以从静脉输注葡萄糖、氨基酸、电解质以维持营养,以及水电解质的平衡,切记过早的进食。
2.要注意等到腹痛、呕吐基本消失,白细胞、淀粉酶减至正常之后可以吃一些不含脂肪的纯碳水化合物,包括米汤,细藕粉、果汁、果冻,对胰腺外分泌是无刺激作用的,所以说可以作为急性胰腺炎的主要热能补充。3.是一定要忌用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等,还有脂肪的食物,严格控制脂肪和肉类以及蛋白质的食物。4.是等到症状进一步好转,病情稳定后可以改为含有非常低的脂肪的半流食,还可以吃一些米粥、素挂面、素馄饨、面包、还有少量的蔬菜、水果等等。要注意少食多餐,另外还要绝对的禁酒。