果糖胺主要是反应近两周的血糖水平,如果果糖胺偏高说明这两周内的血糖控制不是很理想。建议定期化验血糖,以便明确是否有糖尿病。
蜂蜜含糖较高,如果经常吃蜂蜜,蒸百合会导致血糖较高也会导致果糖胺较高。建议您尽量少食用含糖较高的食物如蜂蜜,甜点等等。
果糖胺偏高是血浆中蛋白质在葡萄糖非酶糖化过程中形成的一种物质。由于血蛋白为十七天故果糖胺反应的是三分之一周内的血糖水平。果糖胺是血糖中的蛋白质与葡萄糖,非酶糖化过程中形成的高分子。
果糖胺的危害有很多,但果糖胺不受每次进食的影响所以不能用直接指导每日胰岛素及口服降糖药用量。