一,机械性损伤。留置胃管,胃内异物,胃柿石,食管裂孔疝可机械性损伤胃粘膜,另外腹部肿瘤放射治疗后可引起急性胃炎。
二,物理因素。进食过冷或过热与过于粗糙的食物,异物和胃柿石刺激,胃放射及胃冷冻治疗等亦可造成胃粘膜损伤,引起炎性改变。
三,化学刺激。如口服某些药物,如水杨酸盐类,消炎痛,布洛芬,保太松等,大量饮用烈性酒,浓茶,咖啡等均可刺激损伤胃粘膜,引起胃粘膜充血、水肿甚至出血糜烂,而致急性单纯性胃炎的发生。
四,进食被细菌或其毒素污染的食物,最常见的是由于不洁饮食所致的急性胃炎,常见的细菌感染为葡萄球菌外毒素,肉毒杆菌毒素,沙门菌属内毒素及嗜菌杆菌,幽门螺杆菌在急性感染期也出现急性胃炎,若未能消除可转化为慢性活动性胃炎。