监轻度脑梗塞在饮食方面需要注意少盐、少烟、少酒、少脂肪、少胆固醇,多钙、多钾、多锌,少喝些冬瓜汤、吃芹菜、陈醋泡花生米,可以吃些苹果西、红柿等水果,用红花熬水泡脚,这些都可以帮助缓解病情。
注意限制脂肪的摄入量,减少总的脂肪量,减少动物脂肪,不用动物油,用植物油比如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇每日应在三百毫克以内,相当于每周可吃三个蛋黄,适当的增加蛋白质、瘦肉、去皮禽类提供,可多食鱼类特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品如豆腐、豆干对降低血液胆固醇及血液黏滞能有利,保证足量的饮水加膳食纤维和维生素c的食物,要多吃水果蔬菜来改善病情,多补充蛋白质。