中老年人营养膳食中的四忌是什么

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医生主讲实录

一、忌肥胖。一些老年人身体明显胖了起来。身体过胖对健康不利,可引起高血压,冠心病,糖尿病等症状。造成肥胖的原因与吃得多,吃糖多,吃油脂多以及活动锻炼少有关。饮食中摄取的热能多于消耗的热能,剩下的部分便转化为脂肪蓄积在体内,就会形成大腹便便。

二、忌缺钙。老年人容易发生骨质疏松,骨折和关节炎等,这都与老人钙的缺失有关。所以老年人在日常饮食中尽量多吃些含钙,磷,维生素d丰富的食物,可以防止缺钙现象。

三、忌多盐。吃盐过多会引发高血压病,导致心脏病,脑卒中,所以中老年人宜提倡进食低盐饮食。日本提出食盐的合适量每人每天十克以下;美国要求每人每天食盐五克以下。

四、忌缺铁。老年人进食少,容易发生缺铁现象。缺铁会影响人体血的产生,不利健康,因此中老年人宜多吃些含铁丰富的食物,如动物的内脏,肉等食品和增加维生素c的摄取。

以上内容仅供参考

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