一、它是细胞的组成的主要成分,它可以帮助组成人体的各个组织和器官。如果蛋白质缺乏会出现问题,尤其是那些太过于严格限制饮食的患者。
二、蛋白质也发挥着免疫识别、抵抗疾病的作用,虽说针对一些长期糖尿病患者抵抗力比较差的这部分人群,可以适当的补充一些就是免疫球蛋白,这样可以一定程度上防止特别严重的感染出现。
三、蛋白质它可以构成各种各样的酶,让糖尿病患者的生理功能能够足以正常的进行。
四、还有就是蛋白质参与很多激素的组成,对于糖尿病患者关系最密切的就是胰岛素,胰岛素本身就是一种蛋白质,它可以调节糖和脂肪蛋白质的代谢等等,所以说缺乏胰岛素同样会使血糖升高。