含有膳食纤维主要的食品来源的是杂粮类的,或者是蔬菜类,含藻类的东西当中比较多一些,其实膳食纤维它本质上也是一种糖类,但是它在胃肠道消化吸收是比较慢的,也不能产生能量,所以说它对血糖影响并不是特别的明显。
我们之所以提倡糖尿病的患者要适当的多吃一些膳食纤维,目的是因为纤维的摄入量足够的话,可以有效的延缓餐后血糖的升高,这样的话对于糖尿病血糖的控制是有非常非常大的好处的。
另外膳食纤维也可以促进肠道的蠕动,这对于改善糖尿病有一些经常出现便秘的患者是非常有用的,在进食膳食纤维之后要注意多喝一些水分。
另外膳食纤维吸收水分之后,可以有一定程度上的膨胀,所以适当的摄入一些膳食纤维可以帮助患者控制饮食的摄入量,然后控制血糖升高的程度,让患者能够长久的保持这种非饥饿感,避免患者进食太多的东西。