冠心病是指冠状动脉粥样硬化性心脏病,是指供应心脏的冠状动脉出现狭窄或者是堵塞,造成心肌缺血、缺氧或坏死而成。
冠心病患者可以适当的食用核桃,因为核桃具有保护心血管的功能,核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能够减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病、高血糖的患者食用。核桃还能够润肠、通便、治疗大便秘结。
美国饮食协会建议每周最好吃两到三次核桃,尤其以中老年人和绝经期妇女为甚。因为核桃中所含有的精氨酸、油酸、抗氧化物质对保护心血管、脑血管,防止冠心病、老年痴呆是颇有裨益的。另外,核桃还能够起到安神、助眠、养脑、养神的作用,因此冠心病患者可以经常食用核桃,但不宜过量。