首先白细胞系数的增多,多数都可以导致白细胞的增多,以及粒细胞的核左移。严重的病例由于血浆流入腹膜后间隙,或者腹膜腔可以由血液浓缩,红细胞压积可以达到50%。
其次是淀粉酶的测定。血清淀粉酶超过五百单位,就可以诊断为本病。但是病情的严重性与淀粉酶升高的程度并不一致。有的时候胰腺已经严重的坏死,但是淀粉酶的值却是正常,甚至是低于正常。
一般在起病后8小时血清淀粉酶开始上升,48到72小时后开始下降,历时三到五天。除急性胰腺炎以外,其他的急腹症比如消化性溃疡穿孔、慢性的溃疡穿透至胰腺、急性的腹膜炎、胆石症、胆囊炎都可以伴随有血清淀粉酶的升高,但是一般不超过五百单位。