冠心病患者不能吃油和肉。冠心病患者要低盐、低脂、低热量饮食,避免过咸、过油、热量过高的食物。
不要吃腌制的食物,比如腌制的咸菜、鸡蛋等等,这些含盐量都是非常高的,可以导致水钠潴留引起高血压、内皮血管损伤,导致动脉粥样硬化进展。
像动物的内脏、肥肉、油炸、油煎的食物或者是熏蒸的食物,这些油脂含量比较高的也不能吃,因为吃了这些油脂含量比较高的食物就可以增加血液中脂肪含量,造成血液黏度过大,引起血管的堵塞,导致冠心病加重。
高热量的饮食在体内也可以转化成脂肪,从而导致血脂升高、血液粘度增加、动脉粥样硬化加重,所以对于冠心病来说是不能吃油和肉的。
而且要适量的运动,减轻体重,控制饮食量,要定时定量的饮食,一定要控制体重指数,同时要戒烟、戒酒,避免体重增长过快。