人体中碳水化合物的重要性

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医生主讲实录

碳水化合物是人类机体正常生理活动,生长发育和体力活动时的主要热能来源,尤其是神经系统,心脏的主要能源,以及肌肉活动的主要原料。

如果碳水化物摄入不足,血糖就会下降,容易出现低血糖,轻则会降低患者的工作效率,重则会影响脑组织的机能活动,因能量严重不足会发生虚脱,惊厥,甚至昏迷,所以许多人因为种种原因不吃早餐是不科学的。同时,糖类也是构成细胞组织的重要成分,如细胞膜中的糖蛋白,结缔组织中的糖蛋白,神经组织中的糖脂,都含有糖类成分,足够的碳水化合物供给,还具有调节体内蛋白质消耗,减少脂肪过度分解,从而防止酸中毒,另外还有保肝解毒的作用。

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