肾病综合症的病人应该吃低盐,低脂,优质蛋白和清淡易消化的饮食,热量的供应应该每公斤体重每天三十五千焦左右,主要是由碳水化合物提供。
蛋白质的补充量应该是每公斤体重每天零点七到一克,以动物蛋白和大豆蛋白为主,比如说瘦肉海参,鱼蛋,奶,大豆,豆腐等,脂肪占总热量的30%以下,多具不饱和脂肪酸,比如说豆油、菜子油,应该占到脂肪量的三分之一。
胆固醇每天小于二百毫克,高胆固醇的食物有肥肉,蛋黄,鱿鱼,虾脑,蟹黄等等,矿物质的补充钠的补充量每天应该小于2克通常是0.5克到1克,适当的补充维生素d和钙,缺铁时也应该补铁。