IgA肾病的病人可以吃板栗。板栗营养丰富,含糖、淀粉高达70.1%,蛋白质含量达到7%。除此之外还含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁以及其他维生素包括B族、维生素C等等。
IgA肾病的病人不建议大量进食板栗,一是因为板栗含糖、淀粉比较高,进食含糖、淀粉比较高的食物容易引起体重增加,而肥胖是IgA肾病进展的危险因素,所以IgA肾病的病人可以少量吃些板栗。
IgA肾病的病人一旦出现肾功能衰竭,也建议减少板栗的摄入。因为板栗含磷比较丰富,高磷血症是IgA肾病进展的危险因素,所以一旦出现肾衰竭也建议减少板栗的摄入。