肾炎怎么把控盐

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医生主讲实录

肾炎的患者要求低盐饮食,每天盐分的摄入量控制在3-6克,而普通的中国人每天盐分的摄入量能够达到8-10克,所以肾炎的患者盐分摄入量基本上相当于普通人的一半左右。如何把控盐同时又不至于影响到患者的胃口显得非常重要。

盐分放入的少了,食物的味道可能会变淡,可能会影响患者的食欲,所以平时注意在烧菜做饭的时候,盐不要在一开始就放入菜中,在食物快要烧熟,即将尝盘的时候再撒上盐,这样盐分会附着在食物的表面。

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