一般来说,胆囊结石的患者在没有出现临床症状的时候,是可以吃咸菜的,但是,一旦胆囊结石的患者出现相应的临床症状的时候,就不能吃咸菜了,因为,这时候患者会出现右上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热等临床症状,这时候吃咸菜,只能导致患者的病情加重,不利于患者的康复,这时候患者需要完全的禁饮食,也就是说,患者暂时不能吃任何东西,也不能喝任何东西,要完全依靠肠外营养,来满足身体的营养需求。
除此之外,患者还需要完善手术之前的检查及准备,然后进行积极的手术治疗为好,手术以后,患者的饮食会逐渐的恢复正常,这时候患者就能少量多餐的吃一些咸菜了。