高血脂的患者饮食上应该以低盐低脂清淡的为主。比如说患者主食的话,可以适当的进食米、面,但是主食不能太多。而且也可以适当的增加一些粗粮作为主食。另外,蔬菜和水果方面也应该适当的摄入,特别是那些新鲜的蔬菜和水果,尤其是绿色的蔬菜,对改善患者的血脂水平都是有帮助的。
只要高血脂的患者血糖水平正常的话,就可以增加新鲜水果的摄取,没有多大的限制,但是患者也不要吃太多。另外,高血脂的患者每天的话可以摄取一些优质蛋白,比如说牛奶、瘦肉,以及深海有鳞片的鱼类之类的。但是牛奶的话可以喝一些脱脂牛奶或者是低脂牛奶等,有利于改善患者的血脂水平。另外,高血脂的患者也可以喝一些淡茶,比如说红茶、绿茶以及山楂代茶饮等。也可以改善患者的血脂水平。