食管癌的术前和术后该如何饮食

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医生主讲实录

术前饮食以流质饮食为主,要注意补充患者的蛋白质,高热量,比如鸡蛋羹,蛋白粉,奶粉等等。术前12小时逐渐过渡到禁食水,以保证患者能够正常的进行手术。

术后3天左右患者可以进食,从流质饮食开始,逐渐过渡到普食,大约在术后一周左右即可以进行普食。术后饮食上要注意优质蛋白的摄入,比如鸡蛋,牛肉,瘦肉等等,要注意增加水果和新鲜蔬菜的摄入量,逐渐保证患者新鲜水果在250克左右,新鲜蔬菜在500克左右。

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