皮蛋又名松花蛋,松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收、中和胃酸、清凉、降压、具有润肺、养阴、止血、止泻、降压的功效。
松花蛋还有保护血管的作用,松花蛋的蛋黄中有很多蛋白质分解变成氨基酸,所以松花蛋的蛋黄吃起来要比普通鸡蛋的蛋黄鲜得多。松花蛋虽然营养丰富、味道鲜美,但是碱性过大,所以不管是健康人还是多囊卵巢综合症的患者,都不宜多吃。平时应尽量多吃豆制品,新鲜的水果蔬菜,饮食要清淡,肥胖的多囊患者应积极控制体重。
皮蛋又名松花蛋,松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收、中和胃酸、清凉、降压、具有润肺、养阴、止血、止泻、降压的功效。
松花蛋还有保护血管的作用,松花蛋的蛋黄中有很多蛋白质分解变成氨基酸,所以松花蛋的蛋黄吃起来要比普通鸡蛋的蛋黄鲜得多。松花蛋虽然营养丰富、味道鲜美,但是碱性过大,所以不管是健康人还是多囊卵巢综合症的患者,都不宜多吃。平时应尽量多吃豆制品,新鲜的水果蔬菜,饮食要清淡,肥胖的多囊患者应积极控制体重。
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