肾衰竭适合吃板栗吗

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医生主讲实录

肾衰竭的患者尽量不要吃板栗。肾衰竭患者在饮食上最好是要求低盐、低脂、优质低蛋白,还要求低钾饮食,这是由肾脏排泄能力下降特点决定的。

患者要尽量限制植物蛋白的摄入,蛋白质摄入会增加肾脏的排泄负担,会加重氮质血症;另外肾衰竭的患者在饮食上还要求低钾饮食,含钾高的食物尽量避免,板栗这种食物含有的植物蛋白不高,每100克的板栗中含有蛋白质大概是5到6克;但是板栗中还有钾离子很高,100克的板栗含有将近600毫克的钾离子,属于高钾食物,对于肾衰竭的患者是不适合吃的。

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