肝胆病人吃什么好

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医生主讲实录

肝胆病人的饮食原则为低盐低脂,优质蛋白饮食,保证营养的均衡,从中医角度来说,酒属湿热,所以肝胆疾病的患者应该严格戒酒,酒精都是通过肝脏来进行代谢的,同时避免吃一些油腻的食物,多食用一些清蒸或者是清炖的食物。

中医认为,青色入肝,所以多吃一些绿色食物,对肝脏是有一些保护作用的,比如说黄瓜,丝瓜,生菜,苋菜等等,还可以多吃一些梨,橙子,苹果,香蕉,橘子,葡萄,西瓜等果品,以润肺生津,养阴清燥,能清六腑之热,还可以吃一些菌类,去燥降火,比如蘑菇,海带,紫菜等等,平时多喝温开水,豆浆,牛奶,绿豆汤,稀粥等,少吃辛辣刺激油腻生冷的食物。

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